スタッフより

あなたは食べることでキレイになりたいと思ったことはありませんか?

はじめまして、薬膳カフェ ZENの河合です。

Z
ENはルチンが豊富なそば粉を使ったオリジナルだったん麺や、薬膳の実をふんだんに使った薬膳カレー、薬膳一品料理などが食べられる薬膳料理専門レストランです。

元エステティシャンとして美に携わる仕事から、美しさは食生活から作られている事に行き着きました。
内側の変化は目に見えない分、分かりにくいのですが食べ物によって身体が作られていき、肌が潤ったり、体調が整ったり、身体をよりよい方向へ導く手助けをしてくれます。
安心安全な栄養素を取り入れて頂けるよう、薬膳カフェ ZENでは、自家製の提供にも力を注いでいます。
春夏秋冬で変わるコースの提供や、それぞれの季節のトラブルに対応できるような食材選びなどをしており、ずっと慣れ親しんできた定番メニューを薬膳レシピにアレンジしてご提供いたします。

美容と食の知識を通して一人でも多くの人を健康で美しくしたい!

私は10年程エステティシャンとして勤務していた経験から
美と健康には深い関係がある事や、
美しさは外側からのアプローチだけでは不十分であり、
内側からも作られていく
ということを知りました。

ダイエットや身体の事を気遣い自炊をしていると、
「たまには誰かに作ってもらいたいなぁ…」
「記念日や自分へのご褒美に外食したいな」
と思うことってありますよね?

でも、カロリーも高いし…体には良くないのかも…など、
マイナス面が気になってしまいます。

そんな中で、安心して外食できる飲食店があったらいいなぁと思い、探していたら当時はあまりなかった健康と美容をコンセプトにした「薬膳料理を提供しているお店」と出会いました。
「『食』を通して一人でも多くの方に笑顔になって頂きたい」
「明日からもがんばろう!とパワーが出るような身体が喜ぶ、身体に良い食事の提供がしたい」


このような強い思いから薬膳コーディネーターやダイエット指導員の資格などを取得し、2015年1月に念願だった薬膳レストラン薬膳カフェ ZENをオープンさせました。

旬な食材や、その食材の持つ力、薬膳の実、それぞれを合わせて身体に良い、とにかく美味しい!
をモットーに提供させて頂いている当店の料理は
「食べるだけでなぜか元気になる」と大好評で、遠方から足を運んで下さるお客様も数多くいらっしゃいます。

20代~70代の幅広い年齢層の女性のお客様だけでなく、ここ1年の間では健康に気を使う男性の方にも多くご来店して頂けるようになりました。
この場をお借りして、いつもご来店してくださる皆さまに感謝の気持ちを伝えさせてください。

「いつもありがとうございます」


これからも皆さまに美味しいの先にある感動を味わって頂けるよう、頑張っていきます。

©  薬膳カフェ ZEN All Rights Reserved.
PAGE TOP